東京近郊で採取できる動植物を食材として紹介している本。春夏秋冬に分け、さらに採取過程と料理過程に分けて紹介され ...
ニッチな分野をさらに絞り込んだのがウルトラニッチ。ウルトラニッチで活躍する１０人が紹介されている。昔なら陶芸家 ...
北条氏が鎌倉幕府の体制を固めていく過程で失脚、誅殺された１３人の経緯を紹介した上でビジネスに役立つヒントが書か ...
３人の評論家のEVに関する対談。TVで報道されない裏話的な不都合な真実がいろいろとあげられておりEV化に対する ...
野外の食材を食べていく。前半は失敗談。食べてみて美味しかった、という体験談は多いが逆は少ないから貴重。実際、こ ...
著者の複数の作品、零式戦闘機／「零式戦闘機」取材ノート／大本営が震えた日／ 戦記と手紙、が収められている。 「 ...